LOLOからRaw Honey（非加熱のハチミツ）を 発売する事になりました。 蜜蜂は花から採取した蜜を、体内の酵素で分解し、ハチミツを作ります。蜂があらかじめ消化吸収しやすい糖類に蜜を変えてくれるので、人間が食べると素早くエネルギーになってくれます。糖類のほかにもビタミンやミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれています。 つまり、甘くて、美味しく、体にも優しい食品と言えます。 良いハチミツを楽しんでいただきたい。そんな思いでLOLOが選んだのは、北海道旭川の隣町、当麻町在住の養蜂家、佐藤さんが丹精込めて作った非加熱のハチミツです。 佐藤さんを訪ねたのは、５月末でした。お家の周りのとても広いお庭には、季節の草花が咲き、テレビや本で見たターシャおばあさんの庭やベニシアさんの庭をほうふつとさせる、それは美しい光景でした。 お家に上がると、佐藤さんとワンチャンが歓迎してくれました。窓から木漏れ日が差し込み、佐藤さんは柔らかい物腰で、穏やかにお話をしてくださいました。 北海道の雄大な北の大地。オホーツクの牧草地に放たれるセイヨウミツバチが、農薬を使わずに育った、自然に咲く、季節の花の蜜を集めてきます。 蜂は花から蜜を採取する際、おしべの花粉をめしべに受粉し、花が実を結ぶお手伝いもしています。果物や野菜が育つために蜂は欠かせない存在でもあるのです。 農薬が散布されている場所を通ると、死んでしまうほど、蜜蜂は敏感な生き物です。佐藤さんはこの地で養蜂を始める際、巣箱を置く場所を探すのにとても苦労したとおっしゃっていました。 佐藤さんのハチミツは、北海道の短い夏、６、７、８月のみ採取します。蜂たちに分けてもらう量も控えめにして、巣に暮らす蜂たちにあまり負荷をかけないようにしているとのことです。だから多くの量を作ることはできません。 その希少なハチミツを初めていただいた時、 美味しい！こんなに美味しいハチミツは人生初めてかも、と思いました。（大げさに、とお思いになる方もいるかもしれませんが、持ち帰ったはちみつ一瓶を、気付いたらうちの娘がペロリと食べてしまっていました。子供は正直です） 非加熱にすることで、オリゴ糖など熱に弱い大切な成分が失われず、高い糖度を保てるので、殺菌効果もあり、喉などにも良いとされています。 まだまだお伝えしたい事はあるのですが、なんといっても美味しい！　 LOLOがずっと探し求めていた理想のハチミツ、やっとお届けできます！ 是非、この機会にお試しいただけたら嬉しいです。 【注意 】1歳未満の乳幼児には与えないで下さい。 【注意】カートについて。 送料が１件につき、￥５２０かかります。（２個ご注文の場合￥１０４０） サイト上、金額調整ができないので発送先が同じ場合は、別のカートをご利用下さい。